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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 07:00

imprimante copieDans le cadre des ateliers autour de la lavande présentés à l'équitable café le weekend denier nous avons préparés des canistrellis au citron et aux feuilles de lavande ainsi que du sirop de lavande dont voici la recette...


lavande02.jpg


Ingrédients
- 20 branches de lavande (incluant la tige, les feuilles et les fleurs)

- 500 ml d'eau

- 500 g de sucre de canne blond

- 1 bouteille de 750 ml

- 1 filtre (serviette)


Rincez les tiges de lavande. Réservez sur un torchon propre et sec.

Préparez le sirop avec l'eau et le sucre... faites fondre le sucre dans l'eau. Déposez les branches de lavande  dans le sirop et laissez frémir 10 minutes. Filtrez puis versez dans une bouteille propre. Réfrigérer.

Diluez avec de l'eau, du lait...


Mes suggestions
- Voir la compote pommes, figues et lavande de Ottonomé du très joli blog Les ronds de carottes

 - Canistrellis au citron et aux feuilles de lavande

Canistrellis lavande citron

- Sirop de menthe artisanal

sirops de menthe logo

- Sirop d'orgeat artisanal

Sirop orgeat 01 logo

- Apéritifs, boissons, liqueurs, sirops, vins...


...Made By TitAnick


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Published by TitAnick - dans Boissons
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commentaires

ottonomé 23/10/2010 13:36



merci mille fois pour le lien avec ma recette :-), je ne manquerais pas d'en faire autant, car sur votre site on a que l'embaras du choix ! :-)



TitAnick 11/11/2010 10:11



C'est normal!


Bon jeudi


TitAnick



chacha 14/10/2010 18:19



merci pour ce délicieux sirop sans conservateur bonne journée



TitAnick 09/11/2010 10:30



Très sympa en fait!


Merci pour ton comm


TitANick



Mlle Pigut 14/10/2010 17:13



Encore un bon sirop maison!



TitAnick 09/11/2010 10:29



Très particulier.


J'ai aimé... contre toutes attentes!


;-)


A très vite


TitANick



LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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