De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick

Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier?

Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!

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Légumes de A à Z Fruits de A à Z ***** NOUVEAU BLOG *****

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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 07:00

Tarte style flan à la chair d'aubergines, olives noires et fêta

Au fait, le blog fête ses 2 ans et son 700 ième article! Presque 1 recette par jour!!! Dans la série tarte, repas complet plus ou moins rapide à préparer! A refaire, mais il manquait du craquant... Qui à une idée? Ingrédients - 1 pâte brisée ou feuilletée...
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2 septembre 2010 4 02 /09 /septembre /2010 07:00

Ma quiche au fromage et aux lardons

De retour de vacances! Rien dans le frigo... alors revoyons les classiques! Alors, cette quiche... elle passerait à Masterchef ou pas? Quel dilemme cette émission... je trouve! Moi qui n'écoute que très rarement puisque nous n'avons pas la télé à la maison......
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1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 13:30

Légumes, salades, herbes et fruits de saison : Panier de septembre...

Au mois de septembre en Provence qui annonce la fin des vacances! Hourra les fruits abondent! Il vous suffit de cliquer sur le lien souligné souhaité pour trouver des idées recettes! Vos recettes sont toujours les bienvenues. Légumes, salades et herbes...
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27 août 2010 5 27 /08 /août /2010 07:00

Salade de pâtes aux aubergines, pignons et tome Corse de brebis

Une petite salade d'aubergines et de pâtes aromatisée à la tome de brebis et aux pignons avec une touche de basilic! Ingrédients - 5 aubergines - 25 à 50 g de pignons - 200 g de tome de brebis Corse - 250 à 350 g de pâtes - 40 (ou +) feuilles de basilic...
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19 août 2010 4 19 /08 /août /2010 07:00

Petits sars au BBQ

Le jeune Marius nous a offert sa pêche... 11 sars que nous avons cuits tout simplement au BBQ! Merci Marius et j'espère que tu auras apprécié ta glace en échange... Ingrédients - Sars - Sel et poivre - Huile d'olive Videz les sars. Salez et poivrez l'intérieur...
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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 07:00

Salade de pommes de terre oignons et hareng fumé

Encore une petite recette de type pique-nique... toute simple que nous avons partagée avec Lolo. Dans quelques jours, je vous divulgue ma recette de salade de betteraves au jus d'orange et aux lentilles. Bonne journée à tous! Ingrédients - 100 à 250 g...
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12 août 2010 4 12 /08 /août /2010 07:00

Sandwich à la tomate, au fromage, basilic et huile d'olive

Pas besoin de faire compliqué!!! Un sandwich d'une simplicité remarquable.. avec des ingrédients de qualité... pour un pique-nique inoubliable! Ingrédients - 1 baguette au levain - Tomate(s) - 1 beau morceau de fromage - Basilic - Huile d'olive - Sel...
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8 août 2010 7 08 /08 /août /2010 07:00

Tartelettes concombre fêta tapenade menthe

P our le repas-apéro d'Esther du "Temps des cerises". Ingrédients - 1 pâte brisée - 1 petit concombre - 125 g de fêta - 75 g tapenade - Menthe sèche - Baies roses - Huile d'olive - Poivre Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte brisée et à l'aide...
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5 août 2010 4 05 /08 /août /2010 07:00

Tartelettes à la verveine et au "lemon curd" de Babouchka

Voici ce que j'ai préparé avec le "lemon curd" que Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand m'a offert lors de notre très agréable repas entre "filles"! Je l'ai enfin utilisé pour en faire des tartelettes toutes simples et délicieusement crémeuse pour...
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1 août 2010 7 01 /08 /août /2010 07:00

Légumes, salades, herbes et fruits de saison : Panier de août...

Au mois de août en Provence dans un panier tout coloré et de plus en plus varié! Hourra les fruits abondent! Il vous suffit de cliquer sur le lien souligné souhaité pour trouver des idées recettes! Vos recettes sont toujours les bienvenues. Légumes, salades...
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!

TitAnick