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6 février 2010 6 06 /02 /février /2010 08:00

Voici quelques idées de recettes sucrées ou salées à base de poires...


Poires_20_72.jpg

Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick? Des recettes sucrées et salées...


ASTUCE : Si les poires sont bio ou non traitées... ne les épluchez... brossez-les (-> Lire l'article intitulé : Je suis bio ou non traité.... ma peau... j'y tiens!).



Index des recettes :
- Accompagnement
-
Apéritif
- Bases et conserves
- Boissons
- Desserts et sucreries
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés... (salées)
- Viandes




Que faire avec les poires ?

Apéritifs
-
Bricks aux poires, noix, roquefort, huile de noix et pavot

BricksPoireRoquefortNoixPavot logo 20 72

Bases et conserves 
- Compote pommes, poires, gingembre confit et vanille
-
Compote pommes poires... sans sucre!




Desserts et sucreries
- Bricks de poires marinées au vin épicé, noisettes et chocolat noir
- Compote de pommes (et poires) meringuée au sirop d'érable
- Coulant au chocolat et à la poire marinée au vin rouge et épices
- Flocons d'avoine (gruau) aux fraises et au jus frais de pomme et poire
- Tarte aux poires et au kirsch


Brickpommesvinrougenoisettechoco02 logo 20 72
compotepommepoiremeringuee_logo_20_72.jpgFondantchocopoire 20 72Tartepoirekirsch_20_72.jpg


De la Fourchette aux PapillesEstomaquées... Made By TitAnick
Baniere 2011 copie
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-aue-faire-avec-les-poires-de-mon-panier-47043519.html

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Published by TitAnick - dans Que faire avec...
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LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE...

Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.

Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci. 

Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?

Je vous y attends avec impatience!

A très vite

TitAnick

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PARTAGE RECIPROQUE...

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Coucou tous,

Je réalise que les AMAPs et AMAPien(ne)s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j'en suis très très heureuse puisque mon but est atteint. Pour que le partage soit réciproque, je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers. Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite!
TitAnick

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