Au fait, le blog fête ses 2 ans et son 700 ième article! Presque 1 recette par jour!!! Dans la série tarte, repas complet plus ou moins rapide à préparer! A refaire, mais il manquait du craquant... Qui à une idée? Ingrédients - 1 pâte brisée ou feuilletée...
Une petite salade d'aubergines et de pâtes aromatisée à la tome de brebis et aux pignons avec une touche de basilic! Ingrédients - 5 aubergines - 25 à 50 g de pignons - 200 g de tome de brebis Corse - 250 à 350 g de pâtes - 40 (ou +) feuilles de basilic...
Au mois de septembre en Provence qui annonce la fin des vacances! Hourra les fruits abondent! Il vous suffit de cliquer sur le lien souligné souhaité pour trouver des idées recettes! Vos recettes sont toujours les bienvenues. Légumes, salades et herbes...
Pas besoin de faire compliqué!!! Un sandwich d'une simplicité remarquable.. avec des ingrédients de qualité... pour un pique-nique inoubliable! Ingrédients - 1 baguette au levain - Tomate(s) - 1 beau morceau de fromage - Basilic - Huile d'olive - Sel...
De retour de vacances! Rien dans le frigo... alors revoyons les classiques! Alors, cette quiche... elle passerait à Masterchef ou pas? Quel dilemme cette émission... je trouve! Moi qui n'écoute que très rarement puisque nous n'avons pas la télé à la maison......
Voici ce que j'ai préparé avec le "lemon curd" que Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand m'a offert lors de notre très agréable repas entre "filles"! Je l'ai enfin utilisé pour en faire des tartelettes toutes simples et délicieusement crémeuse pour...
Encore une petite recette de type pique-nique... toute simple que nous avons partagée avec Lolo. Dans quelques jours, je vous divulgue ma recette de salade de betteraves au jus d'orange et aux lentilles. Bonne journée à tous! Ingrédients - 100 à 250 g...
Au mois de août en Provence dans un panier tout coloré et de plus en plus varié! Hourra les fruits abondent! Il vous suffit de cliquer sur le lien souligné souhaité pour trouver des idées recettes! Vos recettes sont toujours les bienvenues. Légumes, salades...
Le jeune Marius nous a offert sa pêche... 11 sars que nous avons cuits tout simplement au BBQ! Merci Marius et j'espère que tu auras apprécié ta glace en échange... Ingrédients - Sars - Sel et poivre - Huile d'olive Videz les sars. Salez et poivrez l'intérieur...
On a eu quelques concombres amers et j'en ai trouvé un dans le fond du frigo à l'agonie... alors je les ai poêles! J'ai retenu cette idée suite à un échange avec le vieux Scaph qui sert cette garniture de concombres avec des aiguillettes de poulet. En...
P our le repas-apéro d'Esther du "Temps des cerises". Ingrédients - 1 pâte brisée - 1 petit concombre - 125 g de fêta - 75 g tapenade - Menthe sèche - Baies roses - Huile d'olive - Poivre Préchauffez le four à 210°C. Étalez la pâte brisée et à l'aide...
Une bonne petite recette de mon homme! Ingrédients - 4 aubergines - 20 à 30 tomates cerise - 4 à 16 gousses d'ail - Huile d'olive - Sel et poivre Coupez l'extrémité pédonculée des aubergines. Entaillez cette extrémité puis insérez les gousses d'ail épluchées....
Il me restait quelques figues que j'ai ajouté aux pêches, nectarines et abricots. Voici une recette de confiture, dont j 'ai réussi à alléger davantage la quantité de sucre, à la suite d'un article écrit la semaine dernière intitulé "Comment réussir ses...
Voici une deuxième version de confiture faite avec les derniers kg de cerises d'Ardèche. Ma première version de confiture de cerises était trop liquide! Quoique, je me régalais à verser le sirop dans le yaourt nature ou le fromage blanc! Voici donc cette...
Une deuxième version de haricots aux tomates... cette fois-ci avec des anchois à la place de la sauge (Haricots verts aux tomates et à la sauge). Ingrédients - 500 g de haricots - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 1 c. à thé de concentré de tomates (facultatif)...
Mon petit repas de ce midi. Les chénopodes peuvent être remplacés par des épinards, de l'oseille, de la roquette... Ingrédients - 1 pâte brisée - 250 g de saumon frais (ou congelé) - 1 grosse poignée de chénopodes - 1 gros oignon frais et son vert - 2...
Il en existe plusieurs versions... voici la mienne! Une recette provençale incontournable! Vous connaissez le Lou saussoun varois... un apéritif à tartiner à base de fenouil! Ingrédients - 200 g d'olives noires dénoyautées - 100 g de filet d'anchois au...
Un repas après une bonne journée de travail physique pour deux hommes affamés ! Jean et Tiste... qu'en pensez-vous? Le chénopode peut facilement être remplacé par de la roquette! Ingrédients - 350 à 450 g de pâtes - 5 aubergines - 250 g de brousse - 100...
A force d'en refaire et de parfaire, la petite fourmi au travail vous propose deux recettes (conseils ou suggestions) de base de confitures allégées en sucre qui s'adaptent à la majorité des fruits. Mise à part les effets néfastes d'une alimentation trop...
Une recette inspirée du livre intitulé "La congélation familiale de produits frais et de plats cuisinés" aux éditions S.A.E.P. par Anne Noël. Une recette très facile à préparer. Si vous n'aimez pas la sauge, remplacez-la par de l'origan ou des herbes...
Une deuxième version de bricks au thon à base de concombre! Vous souvenez-vous de la première à base de fenouil... Bricks de rillettes de thon au fenouil et à la ciboulette? Ingrédients - 1 boîte de thon à l'eau (au naturel) - 1 concombre - 1 grosse botte...
Les haricots sont consommés pour leurs fruits (gousse et graines) ou leurs graines sèches, semi-sèches ou fraîches à écosser (haricots rosés, noirs, rouges, blancs, roses, flageolets...). Dans les deux cas, il en existe plusieurs variétés qui se différencient...
Un petit repas réconfortant dégusté la semaine dernière avec mes amis québécois! Ingrédients - 250 à 500 de tendrons de veau - 500 g de veau à sauté - 500 g à 1 kg de haricots verts - 6 à 8 échalotes françaises - 4 poireaux - 4 à 6 grosses tomates - 2...
Pour un petit repas de midi fort sympathique en compagnie de Nath pendant que les hommes sont à la pêche!!! Ingrédients - 1 pâte brisée - 1 petite courgette (ici jaune) - 1 concombre - 100 ml de crème légère épaisse - 50 g de fêta - 5 oeufs - 10 branches...
BONNE FÊTE NATIONALE U ne fois de plus en tarte... les concombres étant trop amers! Ingrédients - 1 pâte brisée - 2 concombres - 3 c. à soupe de fromage blanc 0% - 1 boule de mozzarella "Fleur de lait" (fabrication artisanale Castellano des Bouches du...
Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.
Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.
Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?
Je vous y attends avec impatience!
A très vite
TitAnick
Coucou tous,
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