Pas mal du tout!!! Ingrédients - 500 g de gnocchis - 200 ml de crème liquide légère - 8 à 12 artichauts poivrades (ou cœurs d'artichauts) - 100 g de parmesan - Paprika doux - Sel et poivre Préparez les artichauts afin d'en récupérez les cœurs (Lire l'article...
La saison des aubergines est enfin arrivée... voici quelques idées recettes! Que faire avec les aubergines? ... Made by TitAnick ! (MAJ : 02/03/2012) INDEX - Accompagnement - Apéritif - Bases et conserves - Gratins, farcis, tians... - Légumineuses - Pâtes,...
Voici quelques idées recettes à base de tomates! Vous trouverez également des idées recettes à base de tomates vertes : Que faire avec les tomates vertes de mon panier? Il y a aussi un topo sur les conserves de tomates... Conservation des tomates: congélation,...
Idéal pour pique-niquer... 3 étoiles! C'était un VRAI régal!!! Ingrédients - 2 pâtes feuilletées - 2 grosses courgettes - 2 oignons - 150 à 200 g de pesto de basilic à la génovèse - 250 g de brousse de brebis - 25 à 50 g de parmesan - 25 g de pignons...
Bon, hier soir je me suis fait un petit coup de stress et j'ai eu une forte envie de chocolat! Malheureusement, j'avais religieusement décidé de ne plus en acheter pendant la saison estivale! Mais là j'ai craqué!... j'avais tout ce qui fallait pour cette...
Un régal en tarte! Ingrédients - 1 pâte feuilletée ou pâte brisée - 1 oignon nouveau - 8 petits artichauts poivrades - 4 œufs - 350 ml de crème fraîche épaisse légère - 100 g de parmesan râpé - 150 g de fromage râpé de type emmenthal - 6 belles branches...
Bonne fête des mères!!! Frais et régime! Ingrédients - 1 boîte de thon à l'eau - 1 pomme - 1 petit bulbe de fenouil ou 4 à 5 belles branches de céleri - Quelques branches de ciboulette - Huile d'olive - Sel et poivre Égouttez le thon. Rincez et émincez...
Un apéritif sain, simple et goûteux! Ingrédients - 2 choux rave - 200 g de brousse - 1 petite gousse d'ail - 12 feuilles de basilic - 2 c. à soupe d'huile d'olive Préparez la brousse à l'ail et au basilic avec la brousse, l'huile d'olive, le citron, l'ail...
À recommencer... avec une sauce plus épaisse! Ingrédients - 750 g de veau (tendron, blanquette...) - 500 g à 1 kg de haricots verts - 250 ml de bouillon de volaille - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - Herbes de Provence (thym, romarin,...
Un tout petit peu de mauvais gras (poly-insaturé)... mais sans friture!!! Ingrédients - Pommes de terre - Huile de tournesol - Sel Préchauffez le four à 230°C. Brossez les pommes de terre (Lire l'article -> Je suis bio ou non traité.... ma peau... j'y...
Tout simplement... Hummmmmmmmm! Les proportions varient en fonction des goûts... ail, huile, parmesan, sel... Je vous décrit 3 recettes de pesto... une de base, une italienne et une provençale... Ingrédients Pesto au basilic et à l'huile d'olive (base)...
MAJ le 21/07/2012. Les petits pois sont des légumineuses dont la partie comestible sont les graines. Ils se dégustent crus, cuits ou secs! Vous avez vu la beauté des fleurs de petits pois!!! Frais, jeunes, ils se mangent tels quels et sont légèrement...
Ça aide à faire passer les navets... lol!!! Ingrédients - 500 g de carottes - 500 g de navets - 500 g de pommes de terre - 1 ou 2 oignon(s) - 125 à 150 g de beurre - 250 ml de lait (environ) - Sel et poivre Épluchez l'oignon et les légumes si leur peau...
Nawel au grand coeur a décerné un prix à plusieurs blogs... Son blog est intitulé Doigts dorés. Eh ben... il m'a aussi été décerné par Ophelia Diaphane que vous retrouverez sur son blog intitulé Promenades et fleurs de champs. Règlements de cet "Award...
C'était délicieux!!!! Ingrédients - 2 très grosses courgettes - 250 g de brousse de brebis - 250 g de coulis tomates - 200 g de pesto de basilic à l'ail - 1 oignon nouveau - 2 belles tomates - 100 g de parmesan - Feuilles de basilic frais - Huile d'olive...
Une recette toute simple de mes parents ... avec oignons! J'adore! Ingrédients - 500 g de haricots verts - 1 oignon nouveau - 25 g de beurre salé - Sel et poivre Rincez et équeutez les haricots. Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau ou un cuit...
Une de mes recettes de bouchées préférée... Ingrédients -150 à 200 g de jambon de serrano - 1 melon - 1 barquette de tomates cerise - 1 paquet de mozzarella (125 à 150 g) - 20 feuilles de basilic - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de vinaigre...
Notre repas passe-partout pour les balades, sorties... ! Ingrédients (pour 1 sandwich) - 2 œufs durs - ½ c. à soupe de moutarde - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de ciboulette ciselée - ½ baguette de pain - Salade - Sel et poivre Déposez les...
Et pourquoi pas! A vous de juger! Ingrédients - 1 chou rave - 2 belles grosses pommes de terre (ou un volume égal de pomme de terre et de chou rave râpés!) - 1 oignon - Huile d'olive - Sel et poivre Épluchez tous les légumes puis râpez-les grossièrement....
Idée sympa mais doit être améliorée... Ingrédients - 250 g de saumon - 4 bulbes de fenouil avec les tiges - 1 oignon - 100 g de lardons - 3 c. à soupe de beurre - 2 c à soupe de farine - ½ litre de lait - 200 g de râpé - Huile d'olive - Chapelure - 1...
Un accompagnement idéal pour les soupes, les apéros... Ingrédients - 200 g de brousse - 1 gousse d'ail - 20 feuilles de basilic - 3 c. à soupe d'huile d'olive - 200 ml de crème fraîche légère - ½ citron - Sel et poivre Pelez l'ail. Rincez les et épongez...
La recette citée est une amélioration de celle retrouvée sur cette photo. Celle-ci était trop sèche... en voici une nette amélioration!!! Ingrédients - 5 grosses courgettes - 4 tomates - 16 à 20 feuilles de pâtes à lasagne sans pré-cuisson - 500 g de...
Andrée : " Anick... tu ne jettes pas les tiges de fenouil j'espère?" TitAnick : "Jamais de la vie... j'en fais du Saussoun varois une recette récupérée sur le site de La cachina réalisé par Jupiter. Une super blog de vielles recettes provençales." Andrée...
Bon petit goût de choux! Laissez tremper les graines dans l'eau 12 heures. Versez les graines dans un pot en verre que vous recouvrez d'une gaze fixée par un élastique. Renversez le pot dans une assiette. Laissez reposer à température ambiante dans une...
Un heureux mélange! Ingrédients - 2 kg de poulet - ½ citron - Pain rassis - 6-8 gousses d'ail - 1 kg de courgettes - 4 belles branches de romarin - Huile d'olive - Sel et poivre Précuire le four à 220°C. Epluchez une gousse d'ail. Coupez-la en deux. Rincez...
Ca y est, le nouveau blog "Les Papilles Estomaquées" est en place.
Un blog qui reste dans le même esprit que celui-ci.
Un blog qui répond à la question : Que faire avec le contenu en légumes et fruits, herbes, plantes et fleurs (aromatiques, condimentaires, médicinales et sauvages) de mon panier de saison ?
Je vous y attends avec impatience!
A très vite
TitAnick
Coucou tous,
Légumes: Ail Ail des ours Artichauts Asperges Aubergines Bettes (blettes) Betterave Brocoli Carotte Céleris Chénopodes Choux Chou-fleur Chou rave Chou romanesco Concombres Courgettes Endives Épinards Fenouil Fêves Haricots Oignons Pommes de terre Navets Panais Poireaux Pois Pois mange-tout (ou gourmand) Radis Radis noirs Roquette Salades ...
