3 mars 2009
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08:00
J'en profite, jai le temps de reclasser mes recettes et de réorganiser les thèmes... Alors voici ce qui mitonne chez TitAnick à base de carottes... en rapport avec le paniers d'automne et d'hiver!
Qu'est-ce qui mitonne chez TitAnick?
ASTUCE : Si les carottes sont bio ou non traitées... ne les épluchez ou ne les grattez pas... brossez-les (-> Lire l'article intitulé : Je suis bio ou non traité.... ma peau... j'y tiens!). Incorporez les fanes(feuilles de carottes dans vos tartes, en flan, dans des galettes...)
Index des recettes :
- Accompagnement
- Apéritif
- Bases et conserves
- Desserts et sucreries
- Gratins, farcis, tians...
- Pâtes, riz, sauces...
- Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Salades
- Sandwichs, crostinis...
- Soupes
- Tartes, pizzas, bricks, feuilletés...
- Viandes
Que faire avec les carottes ?
Accompagnement
- Confit de radis colorées et carottes au miel de Provence toutes fleurs
- Légumes racines glacés
- Purée de navets, carottes, pommes terre et oignons
- Timbales de carottes à l'écorce d'orange et coriandre
- Légumes racines glacés
- Purée de navets, carottes, pommes terre et oignons
- Timbales de carottes à l'écorce d'orange et coriandre
Bases et conserves
- Concentré de bouillon de boeuf
- Concentré de bouillon de volaille
Desserts et sucreries Pâtes, riz, sauces...
- Minestrone d'hiver... un repas en soi!
- Pâtes fraîches orangées aux carottes
- Soupe repas à base de chou, blette, poireau, céleri, carotte et pâtes
- Pâtes fraîches orangées aux carottes
- Soupe repas à base de chou, blette, poireau, céleri, carotte et pâtes
Poissons, fruits de mer et crustacés...
- Bricks de légumes printaniers et filets de merlan aux deux sésames
- Bricks de légumes printaniers et filets de merlan aux deux sésames
- Soupe au chou, carottes, pommes de terre et poitrine fumée
- Soupe aux deux céleris
- Soupe aux épinards et légumes d'hiver
- Soupe aux feuilles de blettes
- Soupe carottes poireaux au cumin
- Soupe aux deux céleris
- Soupe aux épinards et légumes d'hiver
- Soupe aux feuilles de blettes
- Soupe carottes poireaux au cumin
- Soupe courge carottes
- Soupe de légumes printaniers
- Soupe de lentilles aux carottes et trois feuilles de légumes
- Soupe poireaux pommes de terre
- Soupe repas à base de chou, blette, poireau, céleri, carotte et pâtes
- Soupe repas haricots blancs carottes oignon ail sauge bouillon de porc
- Soupe de légumes printaniers
- Soupe de lentilles aux carottes et trois feuilles de légumes
- Soupe poireaux pommes de terre
- Soupe repas à base de chou, blette, poireau, céleri, carotte et pâtes
- Soupe repas haricots blancs carottes oignon ail sauge bouillon de porc
- Concentré de bouillon de volaille
- Daube de boeuf et figatelli aux carottes et oignons parfumée à l'orange
- Daude de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et Vaqueyras
- Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge
- Daube de boeuf et figatelli aux carottes et oignons parfumée à l'orange
- Daude de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et Vaqueyras
- Filet de porc aux carottes, panais, navets, gingembre, miel et sauge
- Pot-au-feu de taureau... de Maxou!
- Porc au radis, carottes et navets caramélisés au miel
- Potée aux chou, légumes d'hiver et haricots blancs
- Poulet noir aux radis... noirs!
- Porc au radis, carottes et navets caramélisés au miel
- Potée aux chou, légumes d'hiver et haricots blancs
- Poulet noir aux radis... noirs!
- Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière
- Soupe au chou, carottes, pommes de terre et poitrine fumée
- Soupe au chou, carottes, pommes de terre et poitrine fumée
De la Fourchette auc Papilles Estomaquées... Made By TitAnick
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