8 août 2009
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07:00
Je suis certaine que ceux qui ne raffolent pas du concombre seront surpris... tout comme pour les tartelettes apéritives concombre, roquefort, huile de noix et paprika
Ingrédients
- 1 tout petit concombre
- 250 à 350 g de mozzarella
- 150 ml de pesto de basilic à l'ail
- Chapelure
- 12 tranches fines de pain
- Sel et poivre
Rincez le concombre et coupez-le en 24 tranches. Coupez la mozzarella en 24 tranches de tailles identiques que vous roulerez dans la chapelure.
Sur chaque tranche de pain, déposez 2 à 3 tranches de concombres (en fonction de la surface de la tranche de pain). Sur chaque tranche de concombre, déposez un morceaux de mozzarella enrobée de sa chapelure. Déposez ½ à 1 c. à thé de pesto de basilic à l'ail. Poivrez.
Déposez les tranches de pain sur une plaque à cuisson. Déposez la plaque au milieu du four et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et grillée.
Sortez du four, laissez refroidir et décorez de feuille de basilic et dégustez!
Sur chaque tranche de pain, déposez 2 à 3 tranches de concombres (en fonction de la surface de la tranche de pain). Sur chaque tranche de concombre, déposez un morceaux de mozzarella enrobée de sa chapelure. Déposez ½ à 1 c. à thé de pesto de basilic à l'ail. Poivrez.
Déposez les tranches de pain sur une plaque à cuisson. Déposez la plaque au milieu du four et faites cuire à 180°C pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et grillée.
Sortez du four, laissez refroidir et décorez de feuille de basilic et dégustez!
Ma suggestion
- Remplacez le concombre par de la courgette.
- J'ai utilisé en partie les reste du pistou de la soupe au pistou de la semaine dernnière!
- Quelques idées recettes à base de concombre.
...Made By TitAnick
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