23 décembre 2008
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08:00
Et hop... des pâtes au chou!
Ingrédients
- ½ chou vert frisé
- 2-3 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olives
- 200 g de crème fraîche légère épaisse
- 150 g de jambon de parme
- 500 g de pâtes
- Parmesan
- Sel et poivre
Coupez le chou en 2 après avoir enlevé les feuilles flétries. Ôtez le trognon et coupez le chou en fines lanières. Faites revenir l’ail et le chou dans l’huile d’olives pendant quelques minutes. Versez un demi-verre d’eau. Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux. Salez et poivrer et ajoutez la crème.
Déposez le chou sur des pâtes cuites « al dente ». Déposez le jambon détaillé en fines lanières et les copeaux de parmesan.
Ma suggestion
- Rien à redire.
... Made By TitAnick
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